Flýtilyklar
Hrár saltfiskur frá Katalóníu
200 gr vel úrvatnaður saltfiskur bein og
roð laus
4 til 5 linir tómatar
2 hvítlauksgeirar
4 til 5 msk jómfrúarólífuolía
2 til 3 msk hvítvín
svartur pipar
Saltfiskurinn er rifin niður í þægilega munnbita settur í skál, tómatarnir skornir í tvennt og rifnir innan úr hýðinu ofan í skálina.
Hvítlaukurinn saxaður smátt og settur saman við ásamt olíunni og hvítvíninu þetta er síðan smakkað til með svarta piparnum. Og geymt í kæli í 1 til 2 tíma áður en þetta er borið fram kalt með brauði.
Leit í uppskriftum
Mynd augnabliksins
