fridrikv.is

Humarsúpa

 ½ líter gott humarsoð

1 msk tómatpurré
1 tsk paprikuduft

1 dl hvítvín

Humar kraftur ef þarf


Aðferð:
Sjóðið humarsoðið, tómatpurré, hvítvínið og paprikuduft saman og smakkið til með salti, pipar og krafti ef þarf. sjóðið niður um u.þ.b helming. Þykkið súpuna ef þarf